0 Flares 0 Flares ×

M-am tot gândit la întrebarea asta, chiar și după nunta noastră, din toamna anului trecut. Dacă un bărbat are nevoie, zilnic, de cam 2.500 de kcal, iar o femeie de 2.000, hai să vedem câte calorii are un meniu de nuntă, clasic, românesc. Nu am făcut calculul la virgulă, ci am aproximat, cât să fie numere relativ rotunde, iar meniul este unul pe care l-am văzut la majoritatea nunților.

Aperitiv

Un aperitiv clasic, românesc are cel puțin 600 de kcal, cu chifla inclusă, care are și ea 100 kcal, la fel și o felie de pâine albă.

Pește

O porție de somon la grătar de 200 de grame are cam 400 kcal (~200 kcal/100g), porția de legume la grătar de 200 de grame are cam 50 kcal (~25 kcal /100g), plus o chiflă albă sau o felie de pâine, deci încă 100 kcal.

Sarmale

Aici calculul e relativ simplu, cam 150kcal per bucată, deci 600 kcal au cele patru sarmale, la care mai adăugăm încă 100 kcal pentru mămăligă și smântănă, adică un total 700kcal.

Friptură

Pune ceva clasic, 100 g carne porc: ~250kcal, 100 g carne pui: ~150kcal, 200 g cartofi copți: ~200kcal, salată murături: ~50 kcal și o chiflă ~100 kcal, deci un total de 750 kcal.

Tort

O felie de 100 g are, în medie, cam 400 kcal, iar dacă te mai înfigi și în candy bar, mai aduni încă cel puțin 200 kcal. Deci s-a strigat un total de 600 kcal pentru porția de dulce.

Băutură

Alcool: 100 ml de alcool tare (vodka, whisky, rom) înseamnă cam 200kcal, un pahar de vin de 150 ml are cam 100 kcal, o bere cam 200 kcal, o doză de cola are 139 kcal. Oameni suntem, deci punem un 800 kcal, relaxat.

TOTAL

Deci cel puțin 4000 kcal sau calorii, mai pe scurt, cum s-ar zice, deși sunt kilocalorii. Adică mâncarea pentru o zi jumate, chiar două, balotată într-o noapte. Acum înțeleg sârbele alea interminabile, vă jur… trebuie să fie date jos, cumva, miile astea de kcal.


Dă un like și-un share, mon cher!

3 Responses to “Câte calorii are un meniu de nuntă”

  1. Calcul foarte bun, dar light, la o nuntă cu adevărat românească se depășesc lejer 6000 kcal :)) Noroc de sârbe că se mai diminuează impactul :))

    2

    0
  2. Adrian says:

    Aproximarile tale sunt mult peste realitate. Parerea mea e ca un meniu de nunta nu depaseste 2000 kcal fara bauturi si paine.
    Aperitivul contine de obicei putina branza si cascaval (undeva la 30g + 30g), diverse salate (icre, morcov, telina) in gramaje mici, de ordinul a 10g, legume (rosii, castraveti) vreo 2-4 masline si bineinteles mezelurile (dar fara a depasi in total 100g toate sortimentele de carne). Fara chifla ar veni undeva totul la 300-400 kcal.
    La aperitivul cald, intr-adevar, somonul aduce 200kcal/100g, dar de obicei bucatica din farfurie nu depaseste niciodata 150g. Daca in schimb avem pastrav, atunci avem cam 150kcal/100g. Cat despre legume, da-o incolo de treaba cu 200g, ca numai aseara am fost la o nunta si mazarea, porumbul si morcovii (baby carots) nu depaseau 100g (erau vreo 2 linguri). Estimez ca totalul pentru aperitivul cald e undeva la 300-400 kcal.
    La sarmale avem undela la 150 kcal cum zici tu, dar nu per bucata ci pe 100g, iar o sarma are cam 25-30g… deci 4 sarmale cu mamaliga, smantana, s-ar incadra pe la 200-250 kcal.
    La friptura, porcul si puiul aduc cam 150 kcal / 100g plus-minus ceva… carnea nu e asa calorica, aduce proteine. Aici gresesc multi care tin diete si au impresia ca porcul si vita au multe calorii… dar daca e vorba de muschi si nu de carne grasa, atunci nu sunt multe calorii. In fine, sa spunem undeva la 300 kcal carnea si inca 100 cartofii si salata de varza.
    La tort, depinde cum e facut. Daca e un diplomat, cantareste mai greu felia si aduce cam 400kcal / 100g. Daca e un tort cu blat si creme, cantareste mai putin, iar aportul caloric e mai redus, undeva la 300 kcal / 100g.

    Daca facem un total pana acum, mergand pe valorile maxime, ar veni cam 1900 kcal. La astea adaugam bauturile, sucurile…
    In fine, daca esti la dieta si tii la calorii, poti sa lasi salamul neatins la aperitiv, poti spune pass sarmalelor… DAR ironic, Coca Cola te indeamna cu 50kcal/100g si sincer sa fiu, e mai bine sa bei apa minerala si un pahar cu vin, sa mananci tot meniul decat sa te abtii si sa bagi in tine 4 pahare de Cola.

    Ca fapt divers… militarii au niste ratii zilnice, calculate si la calorii, un punct de plecare bun pentru orice dieta echilibrata. Merita sa arunci un ochi si acolo, daca nu esti convins de gramaje sau calorii… https://www.juridice.ro/wp-content/uploads/2011/05/Anexa-Norme-de-acordare-a-drepturilor-de-hrana-in-timp-de-pace.doc

    0

    0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *